http://cookeco.canalblog.com/L'imagination, c'est économique ! Venez partager mes ravioles de poivrons ou un gâteau à la courge et à l'ananas...frSun, 27 Dec 2009 16:53:45 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/26/16285277.htmlSoupes et bouillonsFromagePlat économiqueRestes de painSoupeshttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/26/16285277.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16285277/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/26/16285277.htmlÉvidemment, si vous avez moins de 50 ans, mon "réveillon - soupe à l'oignon", c'est une rime à deux sous [ vous savez bien, les sous d'avant les euros et les francs ]. Mais, moi, à mon époque [ celle du siècle dernier ] quand nous festoyions [...]Sat, 26 Dec 2009 17:42:00 GMTCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/22/16243634.htmlBouches sucréesChocolatDattesGrignotageshttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/22/16243634.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16243634/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/22/16243634.htmlAprès avoir testé une première recette à base de  pâte de dattes avec un gâteau fondant au chocolat, voici une seconde idée de grignotage, ma foi fort sympathique, et qui change des orangettes. IngrédientsPâte de dattes [ ou dattes dénoyautées et [...]Tue, 22 Dec 2009 12:43:00 GMTCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/21/16229959.htmlPetits plats de fêtePlat économiqueVeauhttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/21/16229959.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16229959/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/21/16229959.htmlAujourd'hui je vous présente "ma spécialité"... celle qui vient juste après le cassoulet, bien sûr ! La poitrine de veau est une pièce qu'il est conseillé de commander à son boucher, en précisant le nombre de convives attendus. La mienne devait [...]Mon, 21 Dec 2009 09:33:00 GMTCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/18/16194766.htmlLes gâteauxChocolatDattesGâteauhttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/18/16194766.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16194766/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/18/16194766.htmlA côté des amandes, pignons et cerneaux de noix qui sont disposés à profusion en prévision des fêtes de fin d'année, mon regard s'arrête devant un rectangle emballée de film transparent, contenant une pâte brune. De la purée de dattes. Curieuse, je touche [...]Fri, 18 Dec 2009 16:28:00 GMTCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/15/16157178.htmlLes gâteauxAmandesGâteauhttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/15/16157178.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16157178/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/15/16157178.htmlLa tarte amandine est une chance pour qui va recevoir de nombreux convives. Je veux bien que vous ayez le courage de servir à 15 convives un velouté aux poires, [ frais ] accompagnée d'un coulis [chaud] de chocolat et d'une écume au gingembre... Mais moi [...]Tue, 15 Dec 2009 19:36:00 GMTCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/12/16122892.htmlPlats végétariensExpressFromageTartes saléeshttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/12/16122892.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16122892/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/12/16122892.htmlL'hiver est bien là, qui nous donne envie de repas du soir rapides à faire [ il fait nuit si tôt ! ] . J'aime beaucoup les tartes salées, qui forment un repas complet, simplement servies avec une salade. J'ai changé ma très classique recette de tarte au [...]Sat, 12 Dec 2009 20:21:00 GMTCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/06/16046736.htmlPetits plats de fêteEntréesFoie grashttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/06/16046736.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/16046736/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/12/06/16046736.htmlNoël approche, mais avant même cette fête si traditionnelle, il y a les 21 ans de mon fils... Une aubaine pour rassembler la fratrie autour d'un bon repas, avant que les estomacs ne soient saturés par les excès à venir... Ces ravioles très fines, nappées [...]Sun, 06 Dec 2009 09:00:00 GMTCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/11/30/15981911.htmlAccompagnement de platFromagePommes de terrehttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/11/30/15981911.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15981911/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/11/30/15981911.htmlMalgré tous mes efforts pour emballer les morceaux de façon hermétique, ouvrir la porte de mon réfrigérateur revenait à faire une tour chez un fromager... Vous connaissez les amis... Je leur avais demandé d'amener UN fromage....  UN fromage, ce n'est [...]Mon, 30 Nov 2009 17:44:00 GMTCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/11/28/15761645.htmlPetits plats de fêteCitronVeauhttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/11/28/15761645.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15761645/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/11/28/15761645.htmlQuand les enfants ont quitté le foyer et qu'ils viennent en visite, c'est en chantonnant que j'ai envie de cuisiner "un peu plus" pour eux. Même si ma fille est une excellente cuisinière [ ici son bavarois à la framboise... et là son cheese-cake [...]Sat, 28 Nov 2009 09:44:00 GMTCookEcohttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/11/25/15871916.htmlA l'apéritif ou en entréeCarottesEntréesExpressFlanc de légumesVégétarienhttp://cookeco.canalblog.com/archives/2009/11/25/15871916.html#commentshttp://cookeco.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15871916/http://cookeco.canalblog.com/archives/2009/11/25/15871916.htmlPour décorer un plat, on choisit souvent les fagots de haricots verts [ verts ], ou une tomate poêlée [ rouge ]... pour parfois se rabattre sur la pauvre feuille de salade esseulée [ verte ]... Et bien aujourd'hui je vous propose une couleur [...]Wed, 25 Nov 2009 06:55:00 GMT