grignotages - Mes recettes à 3 francs 6 sous [ça fait combien en € ? ]

26 février 2014

ChocoGremlins

Je ne voulais pas la publier, cette recette. C'est vrai, quoi, ils sont laids, mes ChocoGremlins. Pour de vrai. Mais addictifs aussi. Le fondant du chocolat, le croustillant des biscuits et le moelleux des raisins secs, le mélange fonctionne bien. Très...

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Tags: Grignotages, Douceurs, Chocolat

8 mars 2010

Tuiles à la noix de coco [ sans farine ]

Quand les amis se réunissent pour jouer aux cartes, lors de longues soirées animées, rien n'est meilleur que de fêter la victoire ou d'oublier sa défaite autour de petites tuiles. Très très croustillantes. Certaines sont parsemées de grué de cacao, qui...

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Tags: Noix de coco, Grignotages, Douceurs, Tuiles

22 décembre 2009

Dattes-ries de Noël... [ Pâte de dattes n° 2 ]

Après avoir testé une première recette à base de pâte de dattes avec un gâteau fondant au chocolat , voici une seconde idée de grignotage, ma foi fort sympathique, et qui change des orangettes. Ingrédients Pâte de dattes [ ou dattes dénoyautées et hachées...

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Tags: Grignotages, Chocolat, Dattes

15 novembre 2009

Brownie au chocolat et amandes caramélisées

Quand des soirées entre amis sont prévues sur le thème du jeu [ scrabble, tarot ] rien n'est mieux que de présenter les gâteaux en petits morceaux qui se mangent sans assiette, et sans y penser. Quelques tuiles aux amandes , un brownie, et voilà de quoi...

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Tags: Grignotages, Chocolat, Express, Amandes

6 juin 2009

Faux macarons à la réglisse et vraies tuiles réglisse menthe

Je vous rassure, les macarons, je les admire chez Mercotte , qui en est incontestablement la reine, mais il ne m'est jamais venu à l'idée d'en faire, n'utilisant pas de balance dans ma cuisine... Je voulais juste faire des croquants à la réglisse. Parce...

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Tags: Grignotages, Menthe, Réglisse, Restes de blancs d'oeufs, Tuiles

27 avril 2009

Dentelle croustillante d'avoine au caramel de lait

Parfois je regarde avec tendresse un bocal, qui a été scrupuleusement presque vidé. Deux cuillerées à soupe de confiture de lait avaient ainsi été délaissées. Depuis le Banofee Pie personne n'avait osé y plonger le doigt ! Mystère de la vie d'une famille,...

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Tags: Grignotages, Confiture de lait, Biscuits, Flocons d'avoine, Tuiles

31 mars 2009

Saucisson... pur cacao et amandes

Il surprend toujours, ce saucisson, et est un parfait poisson d'avril ! Si vous voulez parfaire l'illusion, accompagnez-le d'un cornet de frites... d'ananas ! Il a la fière allure d'un marquis tout poudré, et un vrai cœur de gamin, puisque ce sont les...

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Tags: Grignotages, Chocolat, Amandes

8 mars 2009

Tu quoque filiae... ou les sublimes cookies de ma fille...

Voici venu le temps, non pas de l'île aux enfants, mais celui des heures où l'élève dépasse le professeur...Je le reconnais, l'avoue et le confesse, les cookies de ma fille sont meilleurs que les miens . Elle a beau affirmer qu'elle tient sa recette de...

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Tags: Grignotages, Chocolat, Biscuits

21 février 2009

Merveilles de carnaval

Carnaval est une jolie fête au cours de laquelle j'aime croiser des ribambelles d'enfants déguisés, voir les lycéens costumés retrouver le goût de leur enfance si proche et déjà pourtant si loin... Alors je fête carnaval à ma façon, en déposant un grand...

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26 janvier 2009

Tuiles aux amandes simplissimes ; même un manchot y arrive !

Jadis j'appelais ces tuiles "les biscuits pour belle-mère qui arrive à l'improviste". Vous savez, de ces visites annoncées 2 heures avant ;- "Mais tu ne fais rien, surtout, je passe juste boire un petit thé". Ces tuiles croustillantes aux amandes m'ont...

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Tags: Grignotages, Biscuits, Amandes, Tuiles