Petit dessert qui allie la fraîcheur moelleuse au croustillant, le mariage de la panna cotta et de tuiles à l'orange confite termine tout en douceur et en parfums un repas riche [ comme souvent en hiver ].Les panna cotta ont l'avantage de se préparer...

Comme une ritournelle, Mélissa, la chanson de J. Clerc, s'était immiscée dans ma tête. Écouter Radio Nostalgie m'avait ce jour là inspiré cette recette... et pourtant... je me trompais, bien sûr, en fredonnant la chanson ! "Mélissa, aimante d'Ibiza"...et...

Quand j'ai vu dans son blog son gâteau "Double chocolat" , je lui ai écrit "je vais le faire, c'est sûr !"... mais en précisant "dès que l'été sera fini". Et bien voilà, c'est fait. Températures en baisse, pluie froide, ciel gris. L'été a pris un vol...