aperitif - Mes recettes à 3 francs 6 sous [ça fait combien en € ? ]

7 janvier 2012

Les biscuits apéro maison, c'est sympa !

Une visite à l'improviste au moment de l'apéritif, cela arrive souvent... Avec un peu d'organisation, et un petit congélateur, il devient simplissime de servir en dix minutes de délicieux biscuits au fromage tout juste sortis du four, encore moelleux,...

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Tags: Biscuits, Fromage, Apéritif, Parmesan

29 avril 2010

Buffet de tapas

En avril, nous nous sommes découverts de tous nos fils de laine, le temps d'une petite fête où le parasol fut même de sortie.... Pour cette occasion, où j'ai réuni une vingtaine d'amis, l'option tapas où chacun pioche a été retenue. Il y a eu également...

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Tags: Entrées, Apéritif

21 mars 2010

Pour le printemps, ensoleillons les olives vertes

Le printemps est là ! Mais si, officiellement bien sûr, mais pas que ! Bientôt les amis prolongerons leurs visites puisque les soirées seront encore lumineuses. Préparer à l'avance quelques antipasti à servir à l'apéritif, c'est simple et tellement agréable...

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Tags: Citron confit, Apéritif, Olives

22 février 2010

Crackers et tuiles au parmesan

Cette recette est dédiée à ceux qui m'ont supportée un soir de tarot, tentant de garder ma patience [ 30 minutes ] puis succombant à mon impatience et leur accordant un sursis de 10 minutes pour qu'ils finissent enfin de manger ce truc qu'ils avaient...

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Tags: Flocons d'avoine, Fromage, Apéritif, Parmesan

10 mai 2009

Sablés salés express

Le fromage râpé-maison est chez moi une institution [ qui a dit "elle est maniaque ? "]. Toutes les semaines j'en râpe un gros bloc en quelques secondes et il part attendre la prochaine recette, dans un récipient bien fermé au frigo. Économique, fondant,...

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Tags: Restes de pain, Végétarien, Express, Fromage, Apéritif

30 novembre 2008

Amuse-gueules pour fines gueules

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais il y a les invités devant lesquels je pose sans remords un bol de cacahuètes... et il y a les autres. Ceux qui se demanderaient immédiatement si je suis frappée d'Alzeihmer en voyant de simples graines salées...

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Tags: Entrées, Apéritif

12 septembre 2008

Mousse d'avocats

J'ai bien lu ? 50 centimes d'€ l'avocat ? Parce qu'ils sont mûrs à point et ne supporteront pas un week-end dans les rayons... voilà qui fait le bonheur des cuisiniers économes, et le vôtre quand vous aurez goûté à cette délicate mousse. Une précision...

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Tags: Avocat, Entrées, Apéritif

28 août 2008

Billes très apéritives

A Toulouse, alors que les journées commencent vraiment à raccourcir, la chaleur couvre encore d'un voile de brume le canal du midi. Mais c'est l'été, oui, vraiment encore l'été, et avec lui les apéritifs pris à l'improviste, dans un coin ombré du jardin...

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Tags: Entrées, Apéritif

8 juillet 2008

Antipasti d'aubergines

Je n'ai que deux aubergines, vraiment pas de quoi faire une ratatouille ! D'autant que je n'ai pas non plus de courgettes... mais j'adore les grignotages, surtout ceux qui me disent "c'est l'été" ! Pour éviter que la diététique ne soit complètement oubliée,...

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Tags: Végétarien, Entrées, Aubergines, Pour pique-nique, Apéritif

1 juillet 2008

Mon vin d'oranges

,Cela avait commencé en Espagne. Juste à la frontière, qui se trouve à une centaine de kilomètres de Toulouse. C'est une chance de pouvoir passer une journée dans la vallée espagnole, en grignotant des tapas avec une amie, en terrasse jusqu'en plein hiver......

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Tags: Apéritif