750 grammes
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Mes recettes à 3 francs 6 sous [ça fait combien en € ? ]
bouillons
3 décembre 2008

Bouillon à l'osmazôme

Bouillon à l'osmazôme
Rassurez-vous, la grippe n'a pas réussi à me convertir à la cuisine moléculaire ... Appétit coupé, fièvre qui tapisse la langue de mauvais augures pour tout met autre qu'en infusion, je fus pourtant victime éclairée d'une concordance savoureuse. Dans...
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15 novembre 2008

Tremble carcasse !

Tremble carcasse !
"Tremble carcasse... si tu savais où je t'emmène, tu tremblerais encore plus." (Turenne)Et pour la photo ci-dessous, j'ai pu parodier Martine grâce à ce site. .. Le poulet rôti du dimanche reste, je l'espère, une tradition française.... Des marrons et...
31 octobre 2008

Bouillon de foie gras

Bouillon de foie gras
Hop, revenons en arrière, lors de l'élaboration de notre foie gras au torchon [ notre, parce que j'espère bien que quelques uns vont se lancer dans l'aventure ! ]. Arrêt sur image, j'écrivais dans la recette "ne jetez pas le bouillon de cuisson". Le voilà,...
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