Le Figuigers... mais que diable est-ce donc ? "Fi"... pour figues, "gui" pour le nom gascon du canard, le guit, "gers", département de Midi-Pyrénées Le Figuigers, c'est un canard gras, qui a été engraissé aux figues et au maïs, [ imaginez le parfum délicat...

Vous avez encore quelques figues dans votre jardin, ou celui de vos amis ? Je vous propose de les essayer en version salée...dans une assiette d'entrées. Il s'agit tout simplement d'insérer dans une figue un morceau de F@urme d'Ambert, dont le goût est...

Vite vite, leur saison va bientôt se terminer... Les tatins ont débuté le ballet, les confitures, épuisées, dorment déjà dans leur placard, et quelques figues gorgées du soleil de l'été [ une cuvée rare ] attendent d'être pochées. J'ai préparé un sirop...

Pour elles... je crois bien que je ferais n'importe quoi.Même aller sous la pluie battante manger la première, au sommet de cet arbre à l'odeur un peu âpre. J'irais jusqu'à m'accrocher à son tronc glissant, jusqu'à monter à une échelle qui me ferait pleurer...