noix de coco - Mes recettes à 3 francs 6 sous [ça fait combien en € ? ]

750 grammes

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noix de coco

7 novembre 2012

Les biscuits de Martine, un parfum du Maroc

Les biscuits de Martine, un parfum du Maroc

Quelle chance de voyager... de bureau en bureau ! De saluer ses collègues et de grappiller parfois des douceurs exquises. Cette recette, gentiment offerte après avoir conquis mon palais, vous permettra de goûter vous aussi le parfum qui accompagne parfois...

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Tags: Noix de coco, Recettes d'autres pays, Biscuits, Amandes

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8 mars 2010

Tuiles à la noix de coco [ sans farine ]

Tuiles à la noix de coco [ sans farine ]

Quand les amis se réunissent pour jouer aux cartes, lors de longues soirées animées, rien n'est meilleur que de fêter la victoire ou d'oublier sa défaite autour de petites tuiles. Très très croustillantes. Certaines sont parsemées de grué de cacao, qui...

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Tags: Noix de coco, Grignotages, Douceurs, Tuiles

4 mai 2009

Charlotte fondante banane et noix de coco, nappage chocolat

Charlotte fondante banane et noix de coco, nappage chocolat

Les biscuits Thé, vous connaissez ? C'est comme la crème de marrons Clément Faugier, ou la crème fraîche d'un vrai crémier ; des incontournables. Je vous rassure, mon blog n'a pas été mis en vente, je ne touche aucun royaltie et ne suis liée à eux que...

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Tags: Noix de coco, Gâteau, Chocolat, Bananes

10 mars 2009

Poé de bananes

Quand j'étais petite... je vivais en Polynésie, à Tahiti. Dans la maison vivait avec nous ma nounou, Rosina... Ina, pour moi ! Ina m'adorait et moi de même [ sur la photo ci-dessous elle est à gauche. Au centre je buvais du lait de coco avec mon frère....

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Tags: Noix de coco, Gâteau, Bananes, Recettes d'autres pays

10 janvier 2009

Boules de neige

Boules de neige

Je vais vous avouer mon ambition première... faire des Raphaëllo. Après tout les Twix avaient été une victoire ! Ferrero, Ferrari... tout ça, c'est quand même du luxe... mais il n'y a pas de raison de ne pas s'essayer à la contrefaçon en cuisine ! Après...

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Tags: Noix de coco, Grignotages, Amandes

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24 septembre 2008

Clafoutis de mangue au curcuma et noix de coco

Clafoutis de mangue au curcuma et noix de coco

Sa recette tombait pile-poil au bon moment. J'avais une mangue dodue et mûre à point et du curcuma, qui colore les aliments d'un jaune orangé redoutable [ un clic ici pour voir du riz au curcuma ] et est un formidable anti-oxydant. J'ai adoré ce dessert....

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Tags: Noix de coco, Douceurs, Mangue

10 août 2008

Perles du Japon au lait de coco

Perles du Japon au lait de coco

J'ai toujours adoré ce dessert, que j'agrémente de parfums différents au gré du jus de fruits choisi. Il a l'avantage d'être frais, onctueux, parfumé, nourrissant, pas trop sucré... et est un parfait complément des repas- salades. Sans compter qu'il se...

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Tags: Noix de coco, Perles du Japon, Douceurs

18 juillet 2008

Tartelettes banane-coco

Tartelettes banane-coco

De "restes" en "restes"... où comment varier les plaisirs.... J'ai tout d'abord utilisé mes blancs d'oeufs "en trop" [dont certains provenaient de la préparation de cannelés ], en cuisinant des rochers à la noix de coco . Pendant la préparation de la...

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Tags: Noix de coco, Gâteau, Bananes

15 juillet 2008

Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Après avoir cuisiné des cannelés , dont la recette nécessite plus de jaunes d'œufs que de blancs, me voici avec mon Tupper* rempli de 7 ou 8 blancs d'œufs congelés. C'est le bon moment pour préparer ces petits gâteaux moelleux et sucrés au parfum de mon...

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Tags: Noix de coco, Grignotages, Restes de blancs d'oeufs

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