tartes salees - Mes recettes à 3 francs 6 sous [ça fait combien en € ? ]

19 décembre 2011

Mon cake salé, la base

Un an sans nouvelles… quand on sait le nombre de repas préparés en un an, ce laps de temps peut sembler bien long ! Et pourtant, croyez-moi, au cours de cette année là, j’ai passé des heures dans ma cuisine ! Ma nouvelle cuisine. Celle qui trône désormais...

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Tags: Plat économique, Végétarien, Tartes salées, Pour pique-nique

14 janvier 2010

Tourte paysanne

Je ne vais pas vous mentir, de cette tourte bien peu d'éléments ont été cuisinés par moi, en réalité. La neige tombait à gros flocons, les trottoirs glissaient dangereusement... et j'ai du aller faire des "courses de survie" à pied pour assurer un repas...

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Tags: Plat économique, Pommes de terre, Tartes salées

12 décembre 2009

Une tarte fromagée sans oeufs ni crème

L'hiver est bien là, qui nous donne envie de repas du soir rapides à faire [ il fait nuit si tôt ! ] . J'aime beaucoup les tartes salées, qui forment un repas complet, simplement servies avec une salade. J'ai changé ma très classique recette de tarte...

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Tags: Express, Tartes salées, Fromage

5 octobre 2009

Tarte croustillante aux tomates cerises

Alors que l'automne est là, le Sud de la France vit en été. Et les pieds de tomates cerises croulent encore sous les fruits. C'est peut-être la dernière tarte de mon potager, il lui fallait donc un habit de fête, un voile de parmesan croustillant permet...

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Tags: Végétarien, Tartes salées, Tomates

2 juillet 2009

Les pizzas de la mauvaise mère

Rien n'est plus jouissif qu'une bonne conscience achetée. Et je vous assure que ces pizzas sont parfaites pour cela. Il vous faudra d'abord être attentif au contexte ; avoir une ado qui vient de fêter ses 18 ans, qui travaille pour la première fois de...

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Tags: Végétarien, Tartes salées, Pour pique-nique

4 juin 2009

Tarte au pistou et son crémeux de poivrons

Un message pour Râ, notre si chaleureux soleil, que j'encourage à briller pour aider mon basilic à grandir, mes poivrons à fleurir... Aujourd'hui, c'est en version express que cette tarte se décline, c'est à dire sans avoir eu besoin de biner, semer,...

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Tags: Végétarien, Poivron, Tartes salées, Basilic, Pour pique-nique

13 mai 2009

Marguerite au basilic pour pique-nique

Mai mai mai... joli mois de mai, je t'ai fêté avec le premier pique-nique de l'année. Au pied des ruines du château cathare de Saissac, quelques pétales de ma marguerite au basilic et à la mozzarella ont vaillamment supporté ma belle balade en moto dans...

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Tags: Végétarien, Entrées, Tartes salées, Basilic, Pour pique-nique

24 avril 2009

Coquette tarte à la roquette

La roquette est une vraie coquette. Qu'on se le dise, son délicat parfum de noisette grillée, sa saveur très légèrement piquante, elle est... Non, lisez donc ceci... "La roquette est une laitue sauvage. Proche du cresson, elle appartient à la famille...

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Tags: Végétarien, Tartes salées, Tofu, Roquette

28 février 2009

Enfin ! Ma première tarte au Maroilles...

Dans le groupe de motard(e)s dont je fais partie se trouve mon amie Véronique, une vraie de vrai du Nord ! Blonde comme ce n'est pas permis, grande, aux yeux clairs comme un ciel d'été, le sourire toujours présent, un accent très spécial, tout en finesse...

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Tags: Végétarien, Tartes salées

23 février 2009

Tarte au roquefort, poires caramélisées au Pacherenc

Elle fait partie des personnes que je côtoie au quotidien au sein de l'entreprise où je travaille. Un jour, elle entra dans mon bureau avec une bouteille dorée, et me dit : - C'est grâce à ce vin que j'ai commencé à aimer le mariage vin-fromage. Essaye-le...

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Tags: Végétarien, Poire, Tartes salées, Roquefort