Une bête salade

Figues pochées et leur gelée douce

Triple chocolat [ le gâteau qui tue ! ]

LA Tatin aux figues

Perles du Japon au lait de coco et gelée de fruits

Un gâteau à la poêle [ Far aux pommes ]

Ananas rôti et lychees frais

Crumble croustillant [ amandes, pommes et cranberries]

Tartelettes banane-coco

Rochers à la noix de coco

Cannelés

Confiture de lait "express"

Brioches

Pudding

Poisson pané (5€ pour quatre]

Ayant supprimé les photos, - et même vidé la corbeille [oui, je sais, j'ai cumulé, là !] -  il faudra attendre...

Vin d'oranges

Tenter de rester économe en cuisinant, c'est bien.
Soigner les bobos enfantins avec des tisanes préparées avec de l'amour et des clous de girofle, cela ne fait pas de mal !
Mais il y a aussi tout ce qui touche l'entretien courant d'une maison, ou d'un appartement, ou d'une caravane... qu'importe l'endroit, nous lavons tous. Parce qu'une maison propre est belle.
Mais c'est également question d'hygiène, de bien-être. Être économe de produits trop chimiques, c'est se poser la question essentielle de la préservation, non plus de notre patrimoine personnel, mais de celui de la terre, celle que nous laissons en héritage aux humains à venir.

• Que d'eau potable pour ça....
  
  

• Produits pour meubles et vitres
  
  

• Je nettoie ou je désinfecte ? Ce n'est pas pareil... Tous les trucs que l'on ne sait au sujet de l'hygiène.
  
  

• Entretenir les canalisations de la maison
  
  

• Un truc magique anti-odeurs (ou "stop aux bombes dans la maison")
  
  

• Des petites économies au quotidien dans la cuisine
  
  

• Carcasse de poulet rôti : un bouillon chinois très riche
  
  Deux cuillères de confiture de lait ? Des biscuits en dentelle d'avoine...
  
  
• Des  blancs d'œufs
  
  
• Des jaunes d'œufs
  
  
• Maïs en boîte : "Les crêpes au maïs"
  
  
• Un bol de riz et un peu de jambon
  
  
• Les épluchures de la racine de gingembre utilisée pour un plat ? Allez au bas de la recette "Poulet Zanzibar"...
  
  
• Le pain n'est pas toujours "perdu"...
  
  
• Pâtes à la Verdi [restes de maïs, poivron...]
  
  
• Six saucisses esseulées : quiche aux saucisses de Strasbourg
  

Pilon de dinde farci et laqué  [ 3€ pour 3 assiettes ]

Un pot-au-feu flamboyant

Gâteau de pâtes à la carbonara [ moins de 8 € pour 6 ]

Souris d'agneau caramélisées et purée de manioc [ 10€ pour 3 ]

Petits choux farcis de printemps [12€ pour 6 ]

La garbure du Midi, une soupe-plat qui nourrit son homme ! [ 8€ pour 6-7 personnes ]

Chili con carne [15€ pour 7 ]

Millefeuilles de p de terre et légumes sautés [ végétarien, 6€ pour 6 ]

Le cassoulet [ 12 € pour 5/6 ]

Tourte aux pommes de terre [5€ pour 8 ]

Lentilles, palette en sauce piquante [8€ pour 5 ]

Potée de choux et son carré de porc [ 10€ pour 5 ]

Pois chiches à la catalane [ 12 € pour 6 ]

Cuisse de dinde farcie [10 € pour 10 assiettes ]

Le chou farci [ Soum farsoum du Midi ]
Environ 7 €, et permet la soupe au choux du lendemain, qui est un vrai plat complet

Haricots blancs et jarret demi-sel [ 7€ pour 5 ]

Poule au pot [ 8€ pour 6 ]

Poisson PaPaWa [ Pangasus, Pavot, Wasabi ] 6€ pour 4

Daube du Nord [ à la bière ] 6€ pour 4

Saucisses de Toulouse confites à la graisse de canard [ et leurs p de terre fondantes ] 6€ pour 4

Lentilles, palette et radis chauds [ 6€ pour 6 ]

Poulet au gingembre [ 6€ pour 6]

Ragoût de pâtes [ 3 € pour 4 ]

Porc caramel

Poulet Mafé [sauce arachides,  6 € pour 8 ]

Sauté de porc à la provençale [ 8 € pour 5 ]

Kefta d'agneau [ 8 brochettes, avec les restes d'un gigot] et leur riz Chorba

Le gigot qui pleure [ 35€ pour 10 ]

Quiche aux pruneaux et jambon fumé [avec des restes, environ 4 €]

Pilons de poulet aux citrons et aux épices [10 € pour 5 ]

[ Viva Espagna !] Poivrons au Lomo [5€ pour quatre]

Rôti de dinde aux champignons [10 € pour trois]

Sauté de porc [5€ pour trois]

Chartreuse de blettes express au micro-ondes

Cake salé, la base

Mon pot-au-feu végétarien

Gâteau salé de tomates au basilic

Croustilles de potiron [ panées au parmesan ] et leur soupe pour s'y plonger

Pain perdu façon croque-monsieur et velouté de tomates

Tarte aux tomates cerises

Couronne de semoule à la tomate, crumble de roquette

Gâteau à la ciboulette, miroir au basilic

Fleurs de courgettes farcies

Tarte au pistou et son crémeux de poivrons

Crêpes aux radis

Salade farcie

Marguerite au basilic, Mozzarella et tomates confites

Le chou chinois de mon enfance ; un plat traditionnel chinois

Broutes de chou et riz pervenche du Laos

Tarte au Tofu et à la roquette

Falafels franco-libanaises

Touo du Niger [ semoule de maïs et ragoût de légumes ]

Tarte au Maroilles

Millefeuille de crêpes de p de terre et légumes

Tarte au roquefort et aux poires [ caramélisées au Pacherenc ]

Flanc de tomates, cœur de chou Romanesco

Gratin de poireaux [ sans œufs, lait, crème ou farine ] et soupe verte

Tatin d'endives et son caramel d'oranges

Tourte aux pommes de terre

Risotto aux asperges [ à base d'un sachet de soupe déshydratée ]

Tarte aux champignons

Gaufres parmentières [à la pomme de terre ], la suite...

Soupe veloutée de pommes de terre et sa gaufre parmentière

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et œufs durs

Petits pains au Roquefort [ pas cher et rapide pour soir de flemme ]

Pâtes à la Verdi [ épinards, poivrons, maïs ]

Polenta en habit vert

Ravioles de poivrons [ Entrée ]

Brie croustillant

Gâteau de légumes au parmesan

Lentilles corail et Polenta ; boulettes apéritives et pizza

Courge, façon couscous, au Boulghour

Quinoa et amarante, en gratin aux légumes

"Faux" soufflé de courgettes

Trilogie de courgettes

Chartreuses de courgettes au parmesan

Curry de Tofu 

Blé et verdure d'été [ gratin à base de boulghour ]

 
Crêpes au maïs

Taboulé libanais

Antipasti d'aubergines

 

Muffins [ou cake] au basilic

 

Gâteau de courgettes

Le premier gratin de pâtes dans la vie [ en souvenir de mes 17 ans]

"Faux" soufflé de courgettes

Brushettas

Pudding, ou "comment utiliser une brioche sèche"

Deux pains, en rouge et noir (sésame et poivrons)

Le faux soufflé au fromage

sans photo pour l'instant

Le pain en cocotte [ une recette au top ! ]

Mon pain maison, parce que, 1€ la flûte, c'est vraiment cher...

Il y a des lieux où l'on aime poser ses yeux, des lieux qui prêtent à rêver de saveurs, de petits bonheurs...
Des lieux d'entraide... quand on se mélange dans les affreux codes htlm et que elle, Demolite, répare tout ... des lieux de là-bas, le Laos, par exemple, où mon fils aîné a choisi de vivre. Bonne découverte !

Se sentir comprise.. mais par Aurélie de la Pontais !

She's so british... but frenchy too...

Miss Julie vous dit tout !!!

YouKaïdi, c'est Heidi

Ses amours... ses emm..

Anges et démons

Une drôle de citrouille...

L'étrange cuisine de Nick

Il serait sot de ne pas s'y laisser aller...

Régime au beurre... j'adore son pseudo, mais pas que...

L'assiette de "Ciorane "

Quand Mélodie cuisine...

Elle se déguise en ange, Cenwen..

La curiosité n'est pas un défaut, c'est Marion qui le dit !

 A Bordeaux, voici le blog du restaurant d'Anaël.

Sans elle, je n'aurais jamais osé me lancer dans l'htlm...c'est Démolite !
(...) et elle a aussi un blog de cuisine !

On ne la présente plus... c'est Chantal et ses assiettes subtiles !

Version salée ou sucrée, elle a un "bec" tout en finesse !

Mercotte, vous avez dit Mercotte ?

Pour une fois que je ris franchement devant un blog de cusine....In the mood for lotte... 

Saveurs d'Asie...

Son regard [ de ] critique est un régal !

 Pagaïe, reviens dans ta cuisine s'il te plaît !

Undeux trois...je la lis souvent... quatre cinq six, une cuisine en saveurs

Ghis_et_Nad, deux copines gourmandes

Culinopathe, pour ses titres très rigolos, et son esprit ludique en cuisine

Hollybento, un gourmand fou de bento

Kitchen&garden, pour sa cuisine végétarienne [ mais pas que... ]

Zen et créative...

Miss Aurevelvet, de reliboukitchen, qui a dans ses tiroirs des recettes explosives.

Les mauvaises mères... c'est drôle, je me sens concernée parfois...

Amuse-bouche, parce que tout y est beau, simple et raffiné

La famille crevette, l'histoire d'une belle famille nombreuse !

Un blog "bio mais pas trop", vous l'avez compris, c'est un superbe blog éco -logique...

En aparté, pour le plaisir

Un nectar à savourer

Et voilà le carnet de route de mon fils qui vit au Laos !
Attention, il y parle aussi du prix du rat séché...et de la cuisson du chien...



Vous envisagez un séjour au Laos ?
Et oui, c'est toujours de mon fils dont je vous parle...
Voici son site de Petites annonces et infos pratiques au Laos... encore en anglais mais certainement pas pour trop longtemps...
Il parle français, anglais et laotien, et saura vous guider dans ce beau pays encore préservé...